清源绿里

80后的菜谱

江南乡村有道家常美味:面疙瘩。就是把面和成最粘稠的液体状,然后一勺一勺往汤锅中浸下去,面被煮熟凝成疙瘩,佐以土豆、青菜等,吃起来清爽亲切,很是入口。

一直在食堂混迹的我终于按耐不住灵感的涌动,买了一包面粉回来。反复调制之后,面疙瘩汤大功告成,味道过得去,至少吃完了事。

不过几日,心血来潮,再次想尝试一下最喜欢吃的手擀面。这是一个极具挑战性的项目,手头没有任何模板或者食谱,唯一依靠的,恩,还是灵感。这真是一个赞美的、思维火花蹦放的日子,面条终于挤出来了,虽然粗细不一,但好歹是一根一根的。吃完一顿还有的多,放到第二天,面条都粘一起去了,干脆切成一坨一坨,煮个大杂烩。没想到,yeah~,挺好吃的。

于是,挡不住,灵感又来了!晚上和面,碾成一个饼,在锅里用油烫熟,拉出来切成条状,接着回锅和菜一起炒熟。我把最新发明的这个叫炒面饼。

第三天,菜有的多,把西红柿、豆芽菜、香菇、青菜炒成一盘,放一些五香粉。结果拉肚子了。

革命青年终于不再闹腾,明天继续回去吃食堂。

kitchen

文章评论

  1. 啦啦啦,。。。鼓励!

  2. 忘和你说,我首战 陕西凉皮 就被搞定。。。。

  3. 哈哈 炒菜自动化啦,用上电脑啦!哈哈

  4. 听着像玩橡皮泥 ^^
    电脑放在水池边?! -_-:

  5. SO厉害,佩服

  6. 刚点击submit就意识到那条留言会被你删除

  7. 好奇,那条留言说了啥

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